Moderne Thai-Küche zwischen Skyline, Sommerhitze und leuchtenden Rooftop-Bars

Bei diesem Kurs genießen wir die entspannte After-Hour-Atmosphäre Bangkoks bei angenehmen Lounge-Beats, leuchtender Skyline und intensiven Aromen — inspiriert von Bangkoks modernem Rooftop-Lifestyle.

Zwischen würzigen Currypasten, frischen Limettennoten und stilvollen Sommerdrinks entsteht ein Kochkurs voller Atmosphäre, Genuss und urbanem Thai-Flair.

Begrüßung:

Purple Sky Margarita
oder
Rosella-Limetten-Eistee

Gekocht wird:

Satay Gai (สะเต๊ะไก่)
Zart marinierte Hähnchenspieße nach Thai-Art, serviert mit cremiger Erdnusssauce und leichtem Gurken-Relish.

Yum Nuea (ยำเนื้อ)
Kräftig-frischer Thai-Rindfleischsalat mit Kräutern, Limette, Chili und geröstetem Reis.

Herstellung frischer Currypasten im Steinmörser

Prik Gaeng Daeng (พริกแกงแดง)
Traditionelle rote Currypaste

Prik Gaeng Panang (พริกแกงพะแนง)
Aromatische Panang-Currypaste mit gerösteten Gewürzen

Gaeng Phed Gai (แกงเผ็ดไก่)

Kräftig-würziges Thai-Gericht mit Hähnchenfleisch, frischen Chilis, Knoblauch, roter Currypaste, Krachai, Kaffirlimettenblättern und Thai-Basilikum.
Intensiv aromatisch, frisch und lebendig.