🍂 HERBSTGEFLÜSTER

Mit diesem Kochkurs verabschieden wir uns von den letzten goldenen Herbsttagen. Wir holen noch einmal das Leuchten des Herbstes auf den Tisch – mit Kürbis, aromatischen Waldpilzen und den Schätzen der Jahreszeit, die wir mit der exotischen Aromenvielfalt Thailands verfeinern.

Unser Menü

Tom Kha mit Kürbis & Waldpilzen

Aromatische Kokossuppe mit Galanga, Zitronengras, frischen Thai-Kräutern und Koriander, verfeinert mit Kürbis und Waldpilzen.

Gyoza

Knusprige Teigtaschen mit einer aromatischen Kräuter-Hackfleisch-Füllung.

Würziges Rindfleisch nach Thai-Art

Zartes Rindfleisch mit frischen Chilis, Krachai, duftendem Thai-Basilikum und Kaffirlimette, abgeschmeckt mit typisch thailändischen Gewürzen.

Das besondere Highlight

Hausgemachte rote Kokos-Currypaste

Gemeinsam stellen wir unsere Currypaste traditionell von Hand her – mit ausgewählten Gewürzen und frischen thailändischen Zutaten.